Don Carmelo é un ristorantino-pizzeria, che dal 2010, anno della sua nascita, ha cercato di coinvolgere il palato della sua clientela in un connubio di gusti che alterna la prelibatezza della tipica cucina siciliana con le proposte di una più raffinata cucina gourmet.

Tutto é sempre condito da un’atmosfera familiare che conduce i proprietari ad attenzionare le esigenze di ogni cliente grande e piccino.

Un’attenzione particolare é stata da sempre riservata alla pizzeria dotata di tre grandi forni a legna, di cui uno dedicato esclusivamente al Gluten Free, e numerose varietà di impasti (Tumminia, Multicereali, Kamut, STG, Perciasacchi, Senatore Cappelli) oltre che di materie di primissima qualità (dal crudo di Parma alla bufala campana).

Nel 2015 si è spostata nella nuova sede di via delle madonie 39, garantendo così spazi più ampi all’interno ed anche spazi esterni all’aperto , oltreché una maggiore accessibilità ai clienti diversamente abili.